Gör så här:

​​

1. Förbered och skär rödkolen, grönkålen. 

2. HONUNGSRÖSTADE VALNÖTTER: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda nötterna med honung och lite salt, sprid därefter ut på bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen i 8-10 min tills honungen har karemilliserats. 

3. VEFOFILÉ: Stek Vegofilén i smör enligt anvisning på paketet. 

4. BÖRJA BYGGA SALLADEN: börja med att blanda grönkål, rödål, lite olivolja och apelsinjuice från en av apelsinerna. 

5. Dekorera med honungsrostade nötter, granatäpple, apelsiner samt grapefrukt skald och skivad. Avsluta med att placera två snyggt skivade filéer på toppen. 

SERVERA OCH NJUT AV DENNA VITAMIN, PROTEIN OCH FIBER FÄRGGLADA SALLAD