top of page

Marockansk wrap

Cook Time:

20 min

Serves:

2

Level:

Intermediate

Ingredients

  • 2 paket Hooked Vegofilé

  • 2 Auberginer

  • 1/2 Rödkål 

  • Hummus (köpt eller hemmagjord)

  • Orientaliskt bröd

  • Cornichon

  • Olivolja 

  • Salt, peppar

  • Paprikapulver

  • Färsk mynta

Preparation

  1. Börja med att skiva och steka auberginerna i olja och salt tills de är grillade. Lägg åt sidan.

  2. Krydda Vegofilen med paprika

  3. Stek filéerna i smör tills de är genomvarma och har en fin färg. 

  4. Skär filéerna i fina bitar och lägg åt sidan.

  5. Strimla rödkålen 

  6. Bygg din wrap! Hummus i botten, auberginer, skivad Vegofilé, rödkål, cornichons och toppa med mynta! 

bottom of page