top of page

Apelsin- och grapefruktsallad

Cook Time:

20 min

Serves:

2

Level:

Intermediate

Ingredients

  • Vegofilé (ett paket innehåller två filéer)

  • Smör

  • Olivolja

  • Rödkål

  • Grönkål

  • Valnötter

  • Honung

  • granatäpple

  • 2 apelsiner

  • 1 grapefrukt

  • salt

Preparation

  1. Förbered och skär rödkål och grönkål. 

  2. HONUNGSRÖSTADE VALNÖTTER: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda nötterna med honung och lite salt, sprid därefter ut på bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen i 8-10 min tills honungen har karamelliserats. 

  3. VEGOFILÉ: Stek Vegofilén i olja eller smör enligt anvisning på paketet. 

  4. BÖRJA BYGGA SALLADEN: börja med att blanda grönkål, rödkål, lite olivolja och apelsinjuice från en av apelsinerna. 

  5. Dekorera med honungsrostade nötter, granatäpple, apelsiner samt grapefrukt (skalad & skivad). Avsluta med att placera två snyggt skivade filéer på toppen. 

​

bottom of page