top of page
IMG_7251_edited_edited.jpg

MAROCKANSK WRAP
med AUBERGINER

Ingredienser: 

2 pers  I  20 min

 

  • 2 Auberginer

  • 1/2 Rödkål 

  • Hummus (köpt eller hemmagjord)

  • 2 paket Hooked foods vegofilé

  • Orientaliskt bröd

  • Cornichon

  • Olivolja 

  • Salt, peppar och paprika pulver

  • Färsk mynta 

     

Gör så här:

 

  1. Börja med att skiva och steka auberginerna i smör och salt tills de är grillade. 

  2. Lägg auberginerna åt sidan.

  3. Krydda Vegofilen med paprika. (Salt behövs ej då de redan är saltade.) men du bestämmer själv 😉

  4. Stek filéerna i smör tills de är genomstekta och har en fin färg. 

  5. Skär dem i fina bitar och lägg åt sidan 

  6. Strimla rödkålen 

  7. Bygg din wrap! Hummus i botten, auberginer, Vegofilen, rödkål, cornichons och toppa med mynta! 

​

SERVERA! 

Tagga oss på insta och låt oss veta vad du tycker 🤩

Kolla in videon 

bottom of page